Cuiseur vapeur NutriSteam - Dejelin

Composition du Cuiseur vapeur Dejelin :

• Base chauffante en inox pour l'eau, le vin ou le bouillon.
• De 1 à 5 niveaux de paniers pour une cuisson polyvalente.
• Accessoires inclus :
  • 1 cuve chauffante en inox d’une capacité de 1,5 litres équipé d’un minuteur de 90 minutes
  • 1 couvercle bombé en verre trempé
  • 2 rehausses en Tritan®
  • 2 paniers perforés en inox 10/18
  • 1 séparateur en inox 10/18
  • 1 terrine en porcelaine de 0,6 litres
  • 1 livre de recettes
  • 1 mode d’emploi

7 modes de cuisson :

1. Cuisson douce express à la vapeur
2. Hypocuisson à 80°C
3. Cuisson douce au bain marie
4. Stérilisation/conservation
5. Cuisson à l’étouffée
6. Fermentation à 40°C
7. Décongélation

Points distinctifs du Cuiseur vapeur Dejelin :

1. Double paroi pour une cuisson uniforme : Vapeur circulant dans tout le panier grâce aux perforations centrales et latérales, assurant une cuisson homogène à chaque niveau.
2. Fonction cuisson basse température (80°C) : Préservation des jus et textures des aliments pour des résultats tendres et savoureux.
3. Conception et matériaux de qualité : Modulable de 1 à 5 étages, avec des matériaux sains (inox et Tritan®) et compatibles lave-vaisselle.
4. Couvercle bombé en verre trempé pour une cuisson optimale :

• • Évite le mélange des goûts grâce à la cambrure dirigeant les gouttelettes de condensation vers les bords, assurant des saveurs intactes.
  • Ruissellement contrôlé par les perforations pour prévenir tout contact avec les aliments et garantir une cuisine délicieuse.

• Notice et recettes D1000

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